解题思路：A、化学反应的实质是化学键断裂和形成，反应过程中能量变化可以是吸热反应，也可以是放热反应；
B、化学反应实质分析，一定有物质变化和能量变化；
C、反应过程中一定伴随能量变化，反应物和生成物能量一定不同；
D、化学反应的反应热与化学键的队列和形成有关，焓变=反应物键能总和-生成物的键能总和．
A、化学反应的实质是化学键断裂吸收能量，化学键形成放出能量，二者决定反应过程中能量变化可以是吸热反应，也可以是放热反应，故A错误；
B、化学反应实质分析，反应实质是新物质生成，反应过程中伴随能量变化，所以一定有物质变化和能量变化，故B正确；
C、反应过程中一定伴随能量变化，反应物和生成物能量一定不同，故C错误；
D、化学反应的反应热与化学键的队列和形成有关，焓变=反应物键能总和-生成物的键能总和，化学键的断裂和形成与反应放热和吸热有关，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 反应热和焓变．
考点点评： 本题考查了化学反应能量变化的实质和分析判断，掌握基础是关键，题目较简单．