叶绿素有一个亲水的基团还有个亲脂的基团所以要提取的话用有水分的有机溶剂就好,比如90%乙醇,在一个碗中放一些酒（一般酒里有酒精成分有水成分）,蔬菜叶子切碎去掉茎脉,捣碎研磨就能简易提取叶绿素了.
叶绿素的提取和分离办法有什么办法分离蔬菜中的叶绿素 用什么设备最好 不是实验室用啊
叶绿素有一个亲水的基团还有个亲脂的基团所以要提取的话用有水分的有机溶剂就好,比如90%乙醇,在一个碗中放一些酒（一般酒里有酒精成分有水成分）,蔬菜叶子切碎去掉茎脉,捣碎研磨就能简易提取叶绿素了.