解题思路：根据燃烧的条件进行分析，煤的着火点较高，不容易引燃，纸和木材的着火点较低，容易引燃；据此进行分析解答．
纸和木材的着火点较低，容易引燃，而煤的着火点较高，不容易引燃；所以生煤炉火时，先引燃纸和木柴，利用纸和木材燃烧放出的热量达到煤的着火点而使煤燃烧．
故答案为：纸和木材的着火点比煤低，先引燃纸和木材产生更大的热量利于提高炉温，以达到煤的着火点．
点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 本题难度不大，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，了解燃烧的条件并能灵活运用是正确解答本题的关键．