解题思路：此题考查的知识点是植物的呼吸作用在生产上的应用．解答时可以从根的呼吸特点方面来切入．
植物的根呼吸的是空气中的氧气，经常松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于根的呼吸，促进根的生长．践踏草地会使草地中的土壤板结，而板结的土壤，其土壤颗粒间的间隙减小，其中氧气含量就减少，因此根的呼吸作用减弱，从而使其吸收功能受到抑制，影响植物地上部分的生长，甚至造成植物体的死亡．因此不能践踏草地．
故答案为：土壤缺氧，影响根的呼吸作用．
点评：
本题考点： 植物的呼吸与人类生产生活的关系．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解根呼吸的是空气中的氧．中耕松土、及时排涝等措施都是为了促进根的生命活动．