解题思路：（1）化合物中，元素的化合价代数和为零；
（2）该包装袋上标明的含碘量是指碘元素的含量．
（1）设碘元素的化合价是x，
钾元素的化合价是+1，氧元素的化合价是-2，
根据化合物中元素化合价代数和为零有：（+1）+x+（-2）×3=0，
x=+5，
故填：+5．
（2）该包装袋上标明的含碘量是指每千克食盐含碘元素30mg．
故填：B．
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；元素的概念；有关元素化合价的计算．
考点点评： 单质中元素的化合价规定为零，化合物中元素的化合价代数和为零，要注意理解．