解题思路：（1）探究晶体和非晶体的熔化和凝固实验时，一般都采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）掌握晶体在熔化过程中的特点：吸热但温度保持不变．
（3）知道晶体在熔化前为固态；熔化过程为固液共存态；熔化完后为液态．
（4）首先根据该物质的熔点判断出该物质为冰．知道水的比热容最大．
（1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）由图象知，该物质在熔化过程中温度保持不变，所以是晶体；
（3）由图象知，BC段为熔化过程，处于固液共存态．
（4）因为在熔化过程中温度保持0℃不变，所以熔点为0℃．由此可知，该物质为冰．AB段为冰，CD段完全熔化完，为水．水的比热容大于冰的比热容．
故答案为：（1）均匀；慢；（2）晶体；（3）固液共存；（4）小．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题是晶体的熔化实验，主要探究了冰在熔化过程中的特点．同时此题主要考查的是学生对数据的分析和处理能力，以及对晶体的熔点和熔化过程中物理规律的正确理解．