解题思路：本题是核糖的功能，核糖是核糖核酸的组成成分，分析选项中不含核糖核酸即可．
A、线粒体中含有核糖核酸，因此线粒体中含有核糖，A错误；
B、核糖体是由蛋白质和核糖核酸组成的，因此含有核糖，B错误；
C、质粒是环形的DNA分子，质粒中无核糖核酸，肯定不含核糖，C正确；
D、大多数酶的本质是蛋白质，少数核糖核酸也可以具有催化功能，因此酶中有可能含有核糖，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合．
考点点评： 本题的知识点是核糖的功能，线粒体、核糖体的组成，质粒、酶的本质，本题不容易判断的选项是C、D，C选项往往因对质粒的概念存在盲区不容易选出，D往往因对酶的本质理解不全面而错选．