Ⅰ．该实验的方法步骤：暗处理→部分遮光后光照→摘下叶片去掉黑纸片→酒精脱色→漂洗后滴加碘液检验→冲掉碘液观察叶色．
（1）呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量．把整盆竺葵放在黑暗处一昼夜，其目的是通过呼吸作用的原理将叶片中的有机物消耗掉或通过筛管将有机物运走，以排除原有的淀粉对实验的干扰，保证实验结果所检测到的淀粉是实验过程中形成的．
（2）由图可知：该实验可设置两组对照实验：一组的实验变量是叶绿体，滴加碘液后，非绿色部分A不变蓝色，说明这部分没有淀粉产生，绿叶部分B变蓝色，说明这里产生了淀粉，进而说明叶绿体是光合作用的场所； 另一组的实验变量是光照，黑纸片C部分不变蓝色，说明这部分没有淀粉产生，叶片见光部分产生了淀粉，遮光部分没有产生淀粉，说明光合作用需要光照，还说明了淀粉是光合作用的产物．
Ⅱ． （1）由图可知：B和D是以光为变量的对照实验，大豆种子在有光、无光的条件下都能萌发，说明大豆种子的萌发与光无关．
（2）由图可知：B和C是以空气为变量的对照实验，说明空气对大豆种子萌发有影响．
Ⅲ． 由图可知：①表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊；②表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；③表示将1、2号两支试管一起放入37℃温水中水浴；④表示向1、2号两支试管中各滴加两滴碘液．
（1）将1、2号两支试管一起放入37℃的温水中水浴5-10分钟．37℃是模拟人口腔的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉分解成麦芽糖．水浴5-10分钟是因为唾液淀粉酶和浆糊反应需要一段时间．
（2）1号试管和2号试管是以唾液为变量的对照实验，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，滴加碘液检验淀粉是否有存在．1号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．2号试管遇碘不变蓝，原因是浆糊里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．通过1号试管和2号试管的比较，说明唾液对淀粉有消化作用．
故答案为：Ⅰ．（1）呼吸；
（2）非绿色部分A和黑纸片C．
Ⅱ．（1）B和D；
（2）空气对大豆种子萌发有影响．
Ⅲ．（1）37℃是模拟人口腔的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉分解成麦芽糖；
（2）1号试管