解题思路：细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程．细胞分化具有普遍性、稳定性和不可逆性．细胞分化是多细胞生物体个体发育的基础．
A、细胞分化具有普遍性，A正确；
B、细胞分化是生物个体发育的基础，B正确；
C、细胞分化贯穿于整个生命历程，在胚胎期达到最大分化程度，C错误；
D、细胞分化是细胞在形态结构和功能上发生稳定性差异的过程，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞的分化．
考点点评： 本题知识点简单，考查细胞分化的相关知识，要求考生识记细胞分化的概念、特点及意义，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断，属于考纲识记层次的考查．