解题思路：（1）光在同种均匀均匀物质中沿直线传播，在日常生活中，激光准直、小孔成像和影子的形成等都表明光在同一种均匀介质中是沿直线传播的；
（2）当光照射到物体界面上时，有一部分光被反射回来，例如：平面镜成像、水中倒影等；
（3）当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会偏折，发生折射现象，如：看水里的鱼比实际位置浅等．
A、岸边景物在水中形成倒影，属平面镜成像，是光的反射形成的，不是光的折射，说法错误；
B、小孔成像是由于光沿直线传播形成的，说法正确；
C、斜插入水中的筷子好像在水面处折断了，是光的折射现象，不是光的反射，故说法错误；
D、能从不同方向看见不发光的物体，是因为光在其表面发生了漫反射，而不是镜面反射，故说法错误．
故选B．
点评：
本题考点： 光在均匀介质中直线传播；漫反射；光的折射现象及其应用．
考点点评： 本题列举了几种常见的光现象，综合了光学知识，要求判断哪个是由于光的直线传播形成的，这需要学生在平时学习和生活中多对相关的光现象进行思考．