解题思路：T细胞在体液免疫和细胞免疫中都具有重要的作用．小白鼠属于恒温动物，而青蛙属于变温动物．抗利尿激素能促进肾小管和集合管对水分的重吸收，在动物体细胞外液渗透压升高时，其分泌量会增加，导致机体尿量减少．生物多样性包括直接价值、间接价值和潜在价值．
A、T细胞在细胞免疫中可增殖分化形成效应T细胞，进而使得靶细胞裂解死亡；T细胞在体液免疫中起可识别抗原并传递给B细胞．HIV侵入人体后能识别并破坏T细胞，使人体的免疫能力降低，A正确；
B、小白鼠属于恒温动物，维持体温需要消耗大量的能量，青蛙属于变温动物，维持体温需要能量少．所以消耗等量的食物，青蛙的净增长量高于白鼠，B正确；
C、抗利尿激素能促进肾小管和集合管对水分的重吸收，所以给家兔注射抗利尿激素，尿量明显减少，C正确；
D、红树林能蓄洪防旱和调节气候等生态功能，能说明红树林生态系统具有间接价值，但不能说明红树林的稳定性最高，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 艾滋病的流行和预防；体温调节、水盐调节、血糖调节；生态系统的稳定性．
考点点评： 本题考查免疫调节、体温调节、水盐调节和生态系统的稳定性等知识，要求考生识记T细胞在体液免疫和细胞免疫中的作用；掌握体温调节的相关知识，明确小白鼠是恒温动物，而青蛙是变温动物；识记抗利尿激素的功能和生物多样性的价值．