解题思路：分析题图可知，吞噬细胞缺陷的小鼠感染病原体后，体内病原体的数量急剧上升，T细胞或B细胞缺陷的小鼠，在初始阶段病原体数量上升较快，然后由于免疫作用，体内病原体数量上升速率减慢逐渐趋于稳定，正常小鼠在感染病原体后，病原体数量在初始阶段上升，上升速率低于吞噬细胞缺陷小鼠和B细胞或T细胞缺陷小鼠，很快由于小鼠的免疫作用，病原体数量稳定、下降．
A、吞噬细胞缺陷小鼠，非特异性免疫受损，特异性免疫大部分丧失，A错误；
B、B细胞缺陷小鼠，体液免疫丧失，细胞免疫仍然存在，可以对胞内寄生病原体产生免疫反应，B正确；
C、T细胞缺陷小鼠，淋巴细胞种类减少，细胞免疫丧失，部分体液免疫存在，因此可以产生少量浆细胞，C正确；
D、正常小鼠产生的淋巴因子等细胞因子，对于加强效应T细胞对靶细胞的杀伤力具有重要作用，D正确．
故选：BCD．
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题的知识点是吞噬细胞、T细胞、B细胞在免疫中的作用，对于免疫过程的全面理解和掌握是本题考查的重点．