解题思路：物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可．
（1）硝酸钾中含有氮元素、钾元素，所以属于复合肥；
（2）生石灰可以和水反应生成氢氧化钙，所以可用作食品干燥剂；
（3）武德合金的熔点低，所以可用制作保险丝；
（4）石墨可作电极；
（5）硫酸铜和熟石灰用于配制波尔多液；
（6）干冰升华吸热，所以可用作制冷剂．
故答案为：（6分）（1）C；（2）G；（3）B；（4）E；（5）F；（6）H
点评：
本题考点： 常见化肥的种类和作用；二氧化碳的用途；合金与合金的性质；生石灰的性质与用途；碱的化学性质；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．