Question

氯水中加入氢氧化钠,氯水褪色,为什么说是氯化氢和次氯酸共同作用的结果?

Answer 1

1、HClO的作用在于提供ClO-离子（这家伙氧化性较强）,但是ClO-的氧化性与H+浓度有密切关系（如果楼主看过大学《无机化学》的Nernst方程就很容易理解）,即H+浓度越高,氧化性越强,这正是强酸HCl提供H+所起的作用.因此说漂白性（氧化性）是HCl与HClO共通作用的结果

2、碘化钾中的碘是-1价,在炒菜的时候很容易被空气中的氧氧化为单质碘,单质碘不仅有毒,而且又很容易升华,这样碘就没有了,也就起不到补碘的作用了.用碘酸钾就很好的避免了这个问题.