1.一般而言看词在句子中的意思而单复数不同.
It is quite an experience.这可真是个不错的经历.
He has much experience in teaching.他教学方面很有经验.
2.同一个单词,表示具体概念往往是可数,表示抽象概念是往往不可数.
WTO is an international orgnization.WTO 是一个国际组织.（具体概念）
The orgnization of the festival was great.这次节日的组织工作（抽象概念）很棒.
3.食物往往不可数,但表示种类的时候可数.
I eat lots of fruit everyday.
There are lots of fruits in this area.
大致就要记住这些,具体用法往往要注意辞典上的标注
补充：We need to launch more campaigns to promote green attitudes.我们需要开展更多的运动来推广（各种）绿色理念.
这句句子就应该是我所讲的第二种情况,这里attitude是个具体的概念,翻译可以是“态度,见解,理念” 是可以数得清楚的.比如说节约用水是一个“green attitude”,二次用纸是另一个“green attitude”……
小结：单词的单复数一般而言是可以通过常理和逻辑来判断可数与不可数的.考试的时候往往会考些特殊词比如information、equiqment、sheep、people……这些单词,在中学阶段,记一下就行了.