解题思路：依据小数大小的比较方法，即先看小数的整数部分，整数部分大的这个数就大，整数部分相同的就看十分位，十分位大的这个数就大，十分位相同的，再看百分位，百分位大的这个数就大…；不同单位的，统一单位后再比较大小；据此解答即可．
（1）3.04＜3.40；
（2）因为530克=0.53千克，
且5.3千克＞0.53千克，
所以5.3千克＞530克；
（3）因为680厘米=6.8米，
所以680厘米=6.80 米．
故答案为：＜、＞、=．
点评：
本题考点： 小数大小的比较；质量的单位换算；长度的单位换算．
考点点评： 此题考查的是小数大小的比较方法的灵活运用能力．