解题思路：A、赤潮和水华是因为N、P元素过剩，导致藻类疯长，引起水中缺氧，生物大量死亡．
B、锌元素对于促进人体发育具有重要的作用．
C、地壳中氧元素含量最多．
D、根据碱的组成判断．
A、藻类生长需要大量的N、P元素，如果水体中N、P元素严重超标，会引起藻类疯长，从而导致水中氧气含量降低，水生生物大量死亡，海水中常称为赤潮，淡水中称为水华．故A正确；
B、锌元素对于促进人体发育具有重要的作用，缺锌易引起食欲不振、生长迟缓、发育不良、智力低下．故B正确；
C、地壳中各元素及含量由多到少的顺序是氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁、氢；所以含量最多的非金属元素为氧元素．故C错误；
D、碱除氨水（NH3•H2O）外，一般在组成上都含氢氧根，故一定含氧元素；由金属离子（铵离子）和硝酸根离子组成的化合物，故一定含氧元素．故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 富营养化污染与含磷洗衣粉的禁用；氧化物、酸、碱和盐的概念；地壳中元素的分布与含量；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 了解一些重要元素特点、作用是解题的关键．