其实没什么高深的理论的.打鸡蛋时,有的蛋一碰就破,明显是蛋壳薄；有些蛋还不容易打破,蛋壳比较结实.两蛋相撞,破的先后取决于：一是蛋壳的厚薄,二是蛋壳含钙量高低,三是蛋新鲜程度,新鲜蛋,蛋壳里的那层膜就结实,也不容易破.