从一开始,我们的祖先就不同的口味. “早期人类有许多的选择
他们腹到生物圈自助餐,说：“温加尔. 3 - 4万岁的南方古猿是杂食动物吃了谁比黑猩猩或其他猿类更广泛的食品,根据对化石的牙齿和化学同位素模式在微观磨损牙齿的珐琅质.后不久,我们归为人类的起源大约2万年前,我们的传承开始吃更多的肉,屠宰用石制工具（科学,2007年6月15日,第1558）它.
到时候,现代人类席卷intoEurope大约40,000年前,这些huntergatherers是善于狩猎大型游戏,并且还扩大了口味尝尝小动物和淡水鱼定期迈克尔说,在加拿大不列颠哥伦比亚大学,温哥华理查兹.