解题思路：（1）光在同一均匀介质中沿直线传播．光沿直线传播的实例有：小孔成像、激光准直、影子、日食和月食等；
（2）光照在不同介质面上时，会发生反射现象，平面镜成像就是具体应用；
（3）光从一种介质斜射入另一种介质时，光的传播方向就会发生偏转，即光的折射现象．
A、平面镜成像的原理是光的反射，这是一种典型的镜面反射现象，故A符合题意；
B、光被手遮挡后，在后边形成一个黑色的区域，叫做影子，也属于光的直线传播，故B不符合题意；
C、日食是光在真空中沿直线传播的典型事例，故C不符合题意；
D、光在空气中沿直线传播，在小孔后的光屏上形成一个清晰的、倒立的实像，即小孔成像，故D不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 光在均匀介质中直线传播．
考点点评： 此题主要应用光的直线传播、光的反射和光的折射知识进行解答．