解题思路：（1）实验中，我们要每隔相同的时间记录一次水的温度值，所以除了装置中提供的器材，还需要秒表（或钟表）；
（2）沸腾的条件：达到沸点，并且能继续吸热；
（3）沸腾时的现象：产生大量气泡，气泡在上升过程逐渐变大．
（1）在此实验中我们还需要用到秒表（或钟表）来观察时间．
（2）水沸腾的条件是：达到沸点和继续吸热，撤去酒精灯后，水将吸不到热，所以水会停止沸腾；
（3）水沸腾时，会形成大量的气泡，气泡在上升过程中体积变大；
故答案为：（1）秒表（或钟表）；
（2）会；（3）大．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题主要考查了探究水的沸腾实验中涉及到的有关问题，还需要注意要缩短实验时间，可以适当减少水的质量、或加热水，为了防止热量的散失，在烧杯上盖上硬纸片．