解题思路：（1）温度计的正确使用：温度计的玻璃泡完全浸没在被测液体中，不要碰到容器底和容器壁．
温度计玻璃泡浸没在被测液体中要稍候一会儿，待到示数稳定后再读数．
读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计液柱的上表面相平．
（2）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等．
（1）根据温度计的正确使用知：
①A图中操作的错误是温度计的玻璃泡碰到了容器底．
②B图中读数的错误是读数时，温度计玻璃泡离开了被测液体．
（2）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等．
故答案为：（1）①温度计的玻璃泡碰到了容器底；②读数时，温度计玻璃泡离开了被测液体；（2）水的质量太大；水的初温太低．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 实验时，分析实验故障排除故障是实验题常见的题型，所以实验时不要仅仅注意实验结论，更要注重实验过程中故障、故障原因、故障排除等环节．还要对实验出现的不同现象进行分析．