解题思路：杠杆的分类：
①省力杠杆，动力臂大于阻力臂；
②费力杠杆，动力臂小于阻力臂；
③等臂杠杆，动力臂等于阻力臂．
A、起子在使用时动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不符合题意；
B、道钉撬在使用时动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不符合题意；
C、筷子在使用时动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，符合题意；
D、钢丝钳在使用时动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 杠杆的分类．
考点点评： 此类型题目的解决主要是依据生活经验，动力臂和阻力臂的大小关系进行判断，考查了学生利用物理知识解决生活实际问题的能力．