解题思路：（1）根据物质的组成、结构和分类依据来分析；（2）根据化合物中某元素质量分数的计算方法以及结果来分析．
（1）碳酸氢铵是由铵根离子和碳酸氢根离子构成的，属于盐，由化学式可知，它是由碳、氢、氮氧四种元素组成的，1个碳酸氢铵分子是由1个氮原子、5个氢原子、1个碳原子和3个氧原子，共10个原子构成的．故填：盐；四；10；
（2）碳酸氢铵中，氮元素的质量分数为：[14/14+1×5+12+16×3]×100%≈17.7%．17.7%＜24.1%，此化肥不属于诚信产品．故填：17.7%；不是．
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；化学式的书写及意义；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．