（1）测量体积时，从玻璃杯倒入量筒时，玻璃杯内壁会残留牛奶，使测得牛奶体积偏小，密度偏大．
（2）测量金属粒密度的步骤：
①把天平放到水平桌面上，
②把游码拨到标尺零刻度处，
③调节平衡螺母，直至指针指在分度盘中线或左右摆动幅度相等，说明天平平衡了，
④测量空瓶的质量是m1，
⑤测量空瓶与金属粒的总质量为m3，
⑥测量空瓶装满水后总质量是m2，
⑦瓶中注满水，称出瓶、水和金属粒的总质量为m4．
所以测量金属粒的合理的顺序排列为：BFADCE；
金属粒的密度表达式：ρ=
m
v=
m3−m1
m2+m3−m4ρ水．
（3）步骤：①测力计测出减数块重力为G，
②将金属块浸没在水中记下测力计示数为F，
③表达式：ρ=
G
G−Fρ水．
（4）密度为ρ1的沙子的体积V1=
m
ρ1，
密度为ρ2的沙子的体积V2=
m
ρ2，
则混合后沙子的密度：ρ=
m+m
m
ρ1+
m
ρ2=
2ρ1ρ2
ρ1ρ2．
（5）合金中金和铜的体积分别为：
v金=
m金
ρ金，v铜=
600g−m金
ρ铜；
由于合金体积v=v金+v铜=
m金
ρ金+
600g−m金
ρ铜=50cm3；
即：
m金
19.3g/cm3+
600g−m金
8.9g/cm3=50cm3；
m金=288g．
工艺品中含金量（质量数）的百分比为：
288g
600g×100%=48%．
答：合金工件的含金量48%．
故答案为：（1）玻璃杯内壁会残留牛奶，使测得牛奶体积偏小，密度偏大．
（2）水平；平衡；指针指在分度盘中线；左右摆动幅度相等；
①BGFADCE；
②ρ=
m3−m1
m2+m3−m4ρ水．
（3）①测力计测出减数块重力为G，
②将金属块浸没在水中记下测力计示数为F，
③表达式：ρ=
G
G−Fρ水．）
（4）ρ=
2ρ1ρ2
ρ1ρ2．