安全水含量：淀粉种子 13% 油料种子 10%左右
差异原因：种子中的水分多集中于非脂肪性亲水物质（如蛋白质、淀粉）部分,所以淀粉种子含水量比油料种子要高
淀粉种子和油料种子的安全水含量存在差异的主要原因
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