不同的反应所需的温度不同.
水浴反应控制的反应温度是小于100摄氏度,适合反应温度不太高的反应,如醛与碱性氢氧化铜的反应;
而酒精灯的加热温度400—500℃,适合反应温度较高档的反应,如加热高锰酸钾制氧气.