解题思路：1、培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源及特殊生长因子；
2、无菌操作，包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌；
3、微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法．
4、微生物的鉴定：计培养基配方时，从用途来看，除加入必需的营养成分外，还应以纤维素唯一氮源；从用途来看，该培养基为选择培养基．接种培养后，依据培养基中是否产生透明圈来筛选能合成纤维素酶的细菌．
（1）能产生纤维素酶就能利用纤维素，故应以纤维素为唯一碳源，故A是纤维素，为微生物的生长提供碳源，从功能上属于选择培养基．
（2）刚果红染料能与纤维素形成红色复合物，但不能与其分解后的产物形成红色复合物，故应加入刚果红．
（3）平板划线法用到的接种工具是接种环，操作时应用灼烧灭菌，还可以用稀释涂布平板法进行分离纯化．
（4）在判断培养基是否被杂菌污染时，可设置一个空白培养基作为对照，戊同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，不能确定该大肠杆菌的品系被污染了，因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程．
（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，因为防止造成环境污染．
故答案为：
（1）纤维素碳源选择
（2）刚果红
（3）接种环灼烧稀释涂布平板
（4）不确切因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程
（5）防止造成环境污染
点评：
本题考点： 微生物的分离和培养；培养基对微生物的选择作用．
考点点评： 微生物这部分内容是高考试题的一个热点一般体现在对相关实验的内容上，考察的知识点有微生物的无菌操作、微生物的分离以及鉴定，注意总结．