解题思路：A、用滴定管（精量仪器，读数保留到0.01）取所用酸碱溶液的体积，结果更精确；
B、氢氧化钠溶液的量减少，会使得中和热数据偏小；
C、大、小烧杯夹层间放的碎泡沫塑料较多，保温效果好；
D、测量HCl溶液的温度计用水洗净再测氢氧化钠，会减少酸和碱之间因为中和反应而导致的热量损失．
A、用滴定管（精量仪器，读数保留到0.01）取所用酸碱溶液的体积，结果更精确，提高实验准确性，故A错误；
B、氢氧化钠溶液溅出时，碱的量减少，会使得中和热数据偏小，这样一定会降低实验准确性，故B正确；
C、大、小烧杯夹层间放的碎泡沫塑料较多，保温效果更好，会提高实验准确性，故C错误；
D、测量HCl溶液的温度计用水洗净再测氢氧化钠，会减少酸和碱之间因为中和反应而导致的热量损失，提高实验的准确度，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 中和热的测定．
考点点评： 本题考查学生中和热测定的实验，保温工作是实验的重点，可以根据所学内容来回答，难度不大．