解题思路：变异分为可遗传变异和不可遗传变异．可遗传变异的遗传物质已经改变，包括基因突变、基因重组和染色体变异；不可遗传变异是指由于环境条件改变导致生物性状的改变，遗传物质并没有发生变化．
（1）由题意可知，这种“表型模拟”是由环境造成的类似于某种基因型所产生的表现型，其遗传物质并没有改变，因此属于不可遗传变异．
（2）这只黄色的果蝇只有两种可能：“表型模拟”的YY和隐性纯合的yy，此时一般用隐性纯合突破法．如果用该未知基因型黄色与正常黄色果蝇yy交配，并将孵化出的幼虫放在用不含银盐饲料饲养的条件下培养．后代如果全为褐色果蝇，则该黄色果蝇的基因型为YY；后代如果全为黄色果蝇，则该黄色果蝇的基因型则为yy．
故答案为：（1）不可遗传的变异（2分）
（2）用该未知基因型黄色与正常黄色果蝇yy交配（1分），将孵化出的幼虫放在用不含银盐饲料饲养的条件下培养，其他条件适宜（1分），观察幼虫长成的成虫体色 （1分）（共3分）
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查了分离定律、基因型与表现型以及生物变异的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．