解题思路：节肢动物的特征为许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节．鱼适于在水中生活的特点：鱼的体形成梭形，体表有粘滑的感觉，可以减少水的阻力；体表有鳞片具有保护作用；呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；用鳍游泳等．据此解答．
（1）虾的体表包着坚韧的①外骨骼，外骨骼起保护作用和防止体内水分蒸发；体内没有由脊椎骨组成的脊柱，这类动物称为无脊椎动物；
（2）鱼的骨骼在身体内部，身体内有由脊椎骨组成的②脊柱，体内具有脊柱的动物称为脊椎动物；
（3）鱼的体形成梭型，体表有粘滑的感觉，可以减少水的阻力．体表有鳞片具有保护作用．
（4）鱼在水中通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，
（5）鲫鱼的呼吸器官是鳃，进行气体交换的部位是鳃丝．
故答案为：（1）外骨骼；水分蒸发；无脊椎动物；
（2）脊柱； 脊椎；
（3）梭 阻力 鳞片 保护
（4）尾部（躯干部）；躯干部（尾部）；鳍
（5）鳃 呼吸
点评：
本题考点： 鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点．
考点点评： 掌握节肢动物与鱼的特征是解决本题的关键．