解题思路：（1）根据金属导热性好、不易破碎；陶瓷导热性不好、易破碎分析．（2）根据外焰温度高加热时用外焰加热分析．、（3）根据馒头中含有淀粉，火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有蛋白质，鸡蛋、牛奶和兔肉中都富含蛋白质，黄瓜中含有维生素分析．（4）根据燃烧时与氧气的接触面积有关，接触面积越大燃烧越旺分析．（5）根据蚊虫能分泌蚁酸，使用碱性物质能中和蚊虫分泌的蚁酸减轻疼痛和肥皂水呈碱性，食盐水呈中性，醋酸呈酸性分析．（6）根据涂油后使铁与空气和水分隔绝和铁与空气、水同时接触才会生锈分析．
（1）金属导热性好、不易破碎；陶瓷导热性不好、易破碎，故答案：A
（2）外焰温度高加热时用外焰加热，故答案：便于使用外焰加热
（3）馒头中含有淀粉，火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有蛋白质，鸡蛋、牛奶和兔肉中都富含蛋白质，黄瓜中含有维生素，故答案：C
（4）燃烧时与氧气的接触面积有关，接触面积越大燃烧越旺，故答案：使可燃物与空气（或氧气）充分接触．
（5）蚊虫能分泌蚁酸，使用碱性物质能中和蚊虫分泌的蚁酸减轻疼痛；肥皂水呈碱性，食盐水呈中性，醋酸呈酸性，所以选择肥皂水．故答案：C．
（6）涂油后使铁与空气和水分隔绝和铁与空气、水同时接触才会生锈，故答案：使金属铁与空气和水隔绝开（答案合理即可）．
点评：
本题考点： 金属材料及其应用；金属锈蚀的条件及其防护；溶液的酸碱性与pH值的关系；燃烧与燃烧的条件；均衡营养与健康．
考点点评： 本题考查了材料问题、基本操作、人体与健康、影响燃烧现象的因素、酸碱中和反应在实际生活中的应用、铁的锈蚀和防护相关知识，侧重基础知识的运用．