Question

人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成为Fe3+离子，生成高铁

Answer 1

解题思路：Fe³⁺离子具有氧化性，能和具有还原性的物质发生化学反应．

服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒，这说明维生素C具有还原性，可以把Fe³⁺离子还原成Fe²⁺离子．

故选D．

点评：

本题考点： 还原反应．

考点点评： 解答本题要充分理解维生素C的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．