解题思路：根据真分数的概念，分子小于分母的分数叫真分数，故当分母是8时，分子最大是7，所以最大真分数是[7/8]；
分子大于或等于分母的分数为假分数，分母是8的假分数，分子最小是8，故最小假分数是[8/8]．
看一个分数的分数单位看分母，分母是几，分数单位就是几分之一．
分母是8的最大真分数是[7/8]；最小假分数是[8/8]．它们的分数单位都是[1/8]．
故答案为：[7/8]；[8/8]；[1/8]．
点评：
本题考点： 分数的意义、读写及分类．
考点点评： 本题考查真分数、假分数的意义及应用．还考查了分数单位的确定．