解题思路：生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．
已知：能卷舌和不能卷舌是一对相对性状，能卷舌为显性性状，用大写字母A表示，不能卷舌为隐性性状，用小写字母a表示；因此能卷舌的人的基因组成是AA和Aa；不能卷舌的人的基因组成是aa．
故选：A
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系．
考点点评： 解答该题的关键是正确理解基因的显隐性及其与性状表现之间的关系．