解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化．物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、稳定性；物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，如颜色、状态、味道、溶解性等；性质和变化，性质是特性，变化是过程，描述性质一般用“能、易、难、会、可以”等．
酒精挥发的过程中只是酒精的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
酒精易挥发不需要发生化学变化就能表现出来，属于物质的物理性质．
蜡烛受热熔化的过程中只是石蜡的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
蜡烛燃烧生成二氧化碳和水的过程中有新物质生成，属于化学变化．
纸条能燃烧需要通过纸条燃烧这一化学变化表现出来，属于物质的化学性质．
纸条在燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
故答案为：物理变化；物理性质；物理变化；化学变化；化学性质；化学变化．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题难度不大，充分理解两种变化和两种性质的含义和区分的方法是解答本题的关键．