Question

馒头是北方人的主食之一，它是由面粉加工而成的，面粉主要是小麦种子的哪一部分经磨制加工而成的（　　）

Answer 1

解题思路：一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内．

面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的．

故选：D

点评：

本题考点： 种子的结构和成分．

考点点评： 明确种子的营养物质储存的结构是解题的关键．