1、液体汽化需要液体温度上升达到沸点,或者通过蒸发形式但仍需要吸收热量.
2、都是100度的水蒸气不水烫伤严重时因为水蒸气接触皮肤后会液化,额外放出一部分能量,此外水蒸气比水和皮肤接触的更充分甚至会进入毛孔所以更严重.