解题思路：1、大脑皮层：最高级中枢；小脑：维持身体平衡，下丘脑：调节体温、水分和血糖平衡；脑干：维持呼吸等．
2、非特异性免疫（先天免疫）特点：人人生来就有，不具特异性，而是对多种病原体都有一定的防御作用；特异性免疫（获得性免疫）特点：出生以后才产生的，它通常只能对某特定的病原体或异物起作用．
3、肾上腺素和性激素的化学本质是固醇．
4、静息时，K+外流，造成膜两侧的电位表现为内负外正；受刺激后，Na+内流，造成膜两侧的电位表现为内正外负．
①人体体温调节中枢在下丘脑，①正确；
②机体能够通过特异性免疫产生记忆细胞，②错误；
③激素在人体内含量较低，但有高效的生物调节作用，③错误；
④肾上腺素的化学本质是固醇，该药物可以口服，④正确；
⑤神经纤维膜对钠离子通透性增强，钠离子内流，电位分布式外负内正，导致神经纤维上变为兴奋电位，⑤错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节；细胞膜内外在各种状态下的电位情况；人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查体温调节中枢、特异性免疫、激素调节的特点、肾上腺素的化学本质、兴奋在神经纤维上传导，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，难度不大．