解题思路：（1）根据一氧化碳的毒性和可燃性回答．
（2）根据电解水的实验现象回答．
（3）根据空气的组成回答．
（4）根据氧气的助燃性回答．
（5）根据二氧化碳能溶于水且与水反应生成碳酸的性质回答．
（6）根据石蜡的组成和燃烧的定义回答．
（1）一氧化碳具有可燃性，能做燃料，同时CO易与血液中的血红蛋白结合，且一旦结合就难以分离，使血红蛋白携氧能力降低，又有毒性．
（2）电解水实验中，与电源负极相连的电极上析出的气体是氢气，与电源正极相连的电极上析出的气体是氧气．
（3）空气主要是由氮气和氧气组成的，其中氮气约占空气体积的五分之四，故空气中体积分数最大的一种气体是氮气．
（4）氧气有助燃性，能支持燃烧．
（5）二氧化碳能溶于水且与水反应生成碳酸，所以可用来制碳酸饮料．
（6）燃烧是可燃物与氧气反应，石蜡是由碳、氢两种元素组成的，其燃烧产物为二氧化碳气体和水．
故答案为：（1）E；（2）B；（3）F；（4）A；（5）D；（6）C．
点评：
本题考点： 常见气体的用途；一氧化碳的毒性；电解水实验．
考点点评： 了解上述各种物质的性质，知道空气的组成、电解水的产物是解题的关键．