Question

刘妈把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，她说这样做可以延长蔬菜储存的时间.想一想刘妈这样做的依据是（　　）

Answer 1

解题思路：根据呼吸作用会消耗蔬菜内的有机物，降低蔬菜的营养价值以及呼吸作用的表达式进行分析回答．

新鲜蔬菜也会一直进行呼吸作用，其呼吸过程是：有机物（贮存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量，有机物分解了就变质了，保鲜袋隔离了空气（主要是氧气），就能延长保质期了．

故选：D

点评：

本题考点： 食品保鲜的一般方法．

考点点评： 本题考查了抑制呼吸作用的方法，通过抑制蔬菜的呼吸作用可以延长蔬菜的储存时间．