盐是离子化合物,糖是共价化合物,二者差别很大的
1 从状态区别,盐呈粉末状,糖呈颗粒状.
从化学性质区别,糖可以燃烧(因为它是有机物),但盐不能.
2 从颜色就能直接看出来,盐是纯白色的,白糖带有一点黄色.再闻其味,盐无味,糖带有香味.