解题思路：A、增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强．
B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的；
C、一切分子都是在永不停息的运动的，扩散现象就表明了分子运动论的正确性；
D、力的作用效果有两个：①力可以改变物体的形状．②力可以改变物体的运动状态，包括物体的运动速度大小发生变化、运动方向发生变化．
A、切肉前总是先磨刀，是为了在压力一定时，使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强，故本选项错误．
B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的，西红柿呈现红色是因为它反射红光，而不是发出红光，故本选项错误．
C、炒菜时能闻到菜香味，是因为温度越高，分子运动越快的缘故，故本选项正确．
D、把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋破了，说明蛋的形状发生了变化，体现了力的作用效果之一：力可以改变物体的形状；故本选项正确．
故选CD．
点评：
本题考点： 增大压强的方法及其应用；力的作用效果；物体的颜色；分子的运动．
考点点评： 本题与实际生活联系密切，学习时注意这些物理知识在实际生活中的应用，将所学知识与实际结合起来，学以致用！