(1) 13.6 （2）加氯化钠（或降低温度或蒸发溶剂）（3）④
（1）根据表格分析①②中的溶质都全部溶解，③中的溶质只溶解了3.6g，形成的是饱和溶液，因此④中在相等的水中加入5g溶质也只能最多溶解3.6g，故溶液的质量为13.6g；
（2）欲使氯化钠的不饱和溶液变为饱和溶液可以加入溶质氯化钠或蒸发溶剂的方法，因为氯化钠的溶解度受温度影响不大，所以可以不采用改变温度的方法，故答案为：加氯化钠（或蒸发溶剂 ）；
（3）③④中形成的溶液均为饱和溶液，意味着相等的水中溶解的溶质质量相等，所以溶质质量分数也相等．