（1）设能买单价为8元的笔记本x本，则能买单价为4.8元的笔记本（40-x）本，
依题意得，8x+4.8（40-x）=240，
解得 x=15，则40-x=40-15=25；
答：能买单价8元的笔记本15本，单价为4.8元的笔记本25本；
（2）①依题意得，y=8x+4.8（40-x）=3.2x+192，
又由题意得，
x＜
1
2 (40-x)
x≥
1
4 (40-x) ，
解得 8≤x＜
40
3 ，
所以，y关于x的函数关系式为y=3.2x+192，自变量x的取值范围是 8≤x＜
40
3 且x为整数；
②一次函数y=3.2x+192，
∵k=3.2＞0，
∴y随x的增大而增大，
∴对于 8≤x＜
40
3 ，当x=8时，y值最小，
此时，40-x=40-8=32，y 最小=3.2×8+192=217.6（元）．
答：当买单价为8元的笔记本8本，单价为4.8元的笔记本32本时，所花的钱最少为217.6元．