1.果糖是还原糖还是非还原糖?果糖是多羟基酮,但是丙酮什么的不是不能和新制氢氧化铜反应吗?为什么生物上讲能和斐林试剂反应

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  • 生物中果糖是还原糖的依据是实验现象,而化学则是从具体分子组成来说的.严格来将果糖不属于还原糖.只不过是酮基在碱性条件下转变为具还原性醛基.但应就题论题(生物回答是,化学一定回答不是).况且此类争议题高考回避.

    2.脂肪细胞最多的是脂肪.这曾经是一个高考题.很多考生答的是脂肪,而答案是水.有一些考生就做实验.将脂肪块加热融化,最后剩下的油脂占绝大部分.(老师讲)

    3.都对.n个单糖脱去n-1个水分子形成(C6H10O5)n.但剩余一个水分子.所以可以带上一个水分子.而化学式表示各元素比例组成,可不带.