解题思路：根据物质的性质进行分析，氮气的化学性质不活泼，氧气能帮助呼吸，熟石灰是一种碱能与酸起中和反应，植物利用二氧化碳作原料进行光合作用．
解（1）氮气的化学性质不活泼，因此常用作保护气，食品包装时常充入氮气以防腐，故应填写氮气；
（2）氧气能够供给呼吸，故应填写氧气；
（3）熟石灰是一种碱能与土壤中的酸起中和反应来改良土壤，故应填写熟石灰；
（4）植物利用二氧化碳作原料进行光合作用，故应填写二氧化碳．
故答案为：（1）氮气；（2）氧气；（3）熟石灰；（4）二氧化碳．
点评：
本题考点： 常见气体的用途；酸碱盐的应用．
考点点评： 本题主要考查了几种物质的性质和用途，化学在生活中处处可见，此题体现了化学与生活的紧密联系，根据物质的用途来判断物质，真正使同学们觉得学有所用．