解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．
A、氢气和液氢都都可做燃料是因为它们是由氢分子构成的，同种物质的分子性质相同，故选项解释正确．
B、墙内开花墙外香，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释正确．
C、夏天自行车车胎容易爆裂，是因为温度升高，分子间的间隔（而不是体积）增大，故选项解释错误．
D、用水银温度计测量体温，是因为温度升高，汞原子之间间隔变大，故选项解释正确．
故选C．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．