解题思路：从题干上看，这道题是考查空气中主要成分的性质及用途的题目．从备选项看，A、分析氧气的溶解性．C选项中空气中没有空气分子，空气是混合物．D选项的错误在于稀有气体不是绝对的稳定，只是相对的．
A、氧气的物理性质之一就是氧气不易溶于水；故A不正确；
B、氮气的化学性质不活泼，且廉价易得，无毒无害．所以常用于食品防腐；故B正确；
C、空气是混合物，不存在空气分子；故C不正确；
D、稀有气体在一定的条件下也能和其它物质的发生化学反应，它也有广泛的用途；故D不正确．
故选B
点评：
本题考点： 氧气的物理性质；常见气体的用途．
考点点评： 这类型题目的关键在于弄清楚空气中主要成分的性质及生活中的应用．另外要切记：稀有气体不是绝对的稳定，只是相对的，它的用途很大．