取代是把两种物质分成四个基团,再进行重组;
加成是把一个物质分成两部分,连接到另一个物质断开的双键或三键上;
水解是特殊的取代,是水分成氢和羟基;
消去是从一个物质里抽出两个基团连成一个新物质,在断键处形成双键或三键或环;
酯化也是特殊的取代.